Kakkuja kakun perrään

Päätin joskus kokeilla punaista sametti kakkua, mutta päätin tehdä sittenkin sinisen ku punaista elintarvikeväriä ei ollut.

Eli taikinakin oli jo näin sinistä ja ku sitä söi niin suuki oli sininen.

Ainekset

• 2 kananmunaa
• 3 dl sokeria
• 3 1⁄2 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1⁄2 tl suolaa
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 1 dl rypsiöljyä
• 2 dl Arla Ingman piimää
• 2 rkl punaista elintarvikeväriä

Tuorejuustotäyte

• 200 g Arla Apetina maustamatonta tuorejuustoa
• 50 g Arla Ingman Meijerivoita
• 125 g tomusokeria
• 1 tl vaniljasokeria tai vaniljauutetta

Ohjeet

Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja sekoita vaahdon joukkoon. Lisää etikka, öljy, piimä ja elintarvikeväri ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun noin 1.5 litran vetoiseen vuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 40 minuuttia. Jätä kakkupohja hetkeksi vuokaan, kumoa sitten ritilälle ja anna jäähtyä.

Tuorejuustotäyte: vaahdota voi ja tuorejuusto keskenään. Lisää mukaan vaniljasokeri tai -uute. Lisää seokseen lopuksi mukaan tomusokeri ja sekoita kuorrutus tasaiseksi massaksi.

Leikkaa kakkupohja kolmeksi kerrokseksi terävällä veitsellä ja levitä kuorrutusta yhdelle kakkukerroksista. Aseta seuraava kakkukerros varovasti päälle (käytä apuna leveää kokkiveistä tai lastoja) ja levitä senkin päälle kuorrutusta. Lisää lopuksi ylin kakkulevy ja levitä sen päälle loput kuorrutuksesta. Koristele täytekakku lopuksi tuoreilla marjoilla.

Ohje täältä!

Minun makuun liian makia...

Suu ei enään muuttunut siniseksi, mutta pakko sanoa että ERITTÄIN makia tappaus yksi pala riittää.

Sitten kuvaa minun synttäri kakusta, joka oli tavallinen mansikka kakku johon oli laitettu marsipaani päälinen (en ole yhtään disney höperö)

Mitä haluaisit nähä seuraavaksi blogissani? Osa toivesita voi toteutua ;)